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家常炖鸡胗子的做法 ?家常炖鸡胗子的做法窍门

来源:悦刻玩家俱乐部编辑:悦刻正品云仓时间:2025-06-09 05:17:41

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本文目录

  1. 冻黄花菜家常做法
  2. 家常黄花菜正宗做法
  3. 黄花菜 家常做法

冻黄花菜家常做法

冻黄花菜的黄花花菜家常做法如下

【材料】木耳135克 ,黄花菜48克,菜家常做常黄菜窍黑豆苗100克,家常家常黄豆芽100克,做法豆腐130克,大全玉米油少许,无味精素鸡粉2茶匙,盐少许 。

【做法】①干黄花菜用温水泡20分钟左右 ,清洗两到三次 。②将木耳加水用电高压锅压30分钟,取一半 ,另一半做他用。③热锅倒少许玉米油,煎切成块的豆腐至黄色出锅 。④用煎豆腐的余油烧热,下金针菜炒香  ,再下黑黄豆芽炒软。⑤倒入一半压好的黑木耳、煎好的豆腐和适量水,加素鸡粉和盐炖煮熟即可 。

家常黄花菜正宗做法

主料:土鸡,干黄花菜、干黑木耳各适量;

调料  :生姜,料酒,蚝油 ,生抽 ,白糖,白胡椒粉,盐 、葱花各适量;

做法:

1.将干黄花菜与干黑木耳提前约两小时用清水泡发;土鸡斩成块;姜切成片;

2.将姜片放入鸡块中 ,再加入其它调料,拌匀后腌制30分钟以上;

3.将黄花菜与黑木耳择去蒂,洗净沥干 ,铺在碗底 ,再将腌制好的鸡块放在上面;

4.放入加好水的蒸锅中 ,大火烧开冒汽后转中火蒸约25分钟,然后趁热撒入葱花即可。

黄花菜 家常做法

食材:新鲜黄花菜,瘦肉 ,鸡精 ,食用盐,花生油适量 ,生粉少许 。

做法:

1、首先将瘦肉洗净切成薄片 ,放入大碗中 ,加入少许食用盐、生粉 、花生油,抓拌均匀腌制10分钟。

2 、把黄花菜里面的花蕊去除 ,再用清水清洗干净控干水分。

3  、锅中倒入适量清水大火煮开,放入黄花菜焯水3分钟  ,待黄花菜完全变软了就可以捞起来放在一旁备用 。

4、另外起锅倒入足够的清水煮开 ,放入腌制好的瘦肉片,煮上5分钟。待瘦肉完全熟透了,倒入黄花菜再次煮开。加入一勺食用盐 ,一勺鸡精调味,搅拌均匀即可关火出锅 。

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